Vom Frühstück bis spät am Abend: In der Gastronomie ändert sich die Atmosphäre stündlich. Wir planen Beleuchtung mit Lichtszenen, Dim-to-Warm und guter Farbwiedergabe für Restaurants, Cafés, Hotels und Freizeitbetriebe.
Lichtszenen für Mittagessen, Abendessen und späten Abend, per Knopfdruck oder automatisch per Zeitschaltung.
Hohe Farbwiedergabe über den Tischen, damit Speisen und Getränke ihre echte Farbe zeigen.
Ausreichend Licht in Küche, Bar und Nebenräumen, gemäß EN 12464-1.
Gäste merken sofort, wenn das Licht nicht stimmt: zu hell, zu kalt oder zu dunkel. Eine gute Gastronomiebeleuchtung arbeitet mit warmen Farbtemperaturen, Dim-to-Warm und Licht, das vor allem auf Tische und Wände fällt.
Mit kabellosen Steuerungen wie Casambi stellen Sie die Lichtszenen einfach per App ein, ohne zusätzliche Verkabelung.
| Zone | Em (lux) | Max. UGR | Min. Ra |
|---|---|---|---|
| Speiseraum und Lounge | Für Atmosphäre gestaltet | 80, vorzugsweise 90+ | |
| Buffet und Bar | 300 | 22 | 80 |
| Küche | 500 | 22 | 80 |
| Toiletten | 200 | 25 | 80 |
| Lager und Kühlraum | 100 | 25 | 60 |
Werte gemäß EN 12464-1 (Em = mittlere Beleuchtungsstärke im Bereich der Sehaufgabe). Die Lichtplanung legt die endgültigen Werte für Ihre Situation fest.
Für Küche, Buffet und Arbeitsplätze gelten Mindestbeleuchtungsstärken. Im Gastraum selbst bestimmt die Atmosphäre, was passt.
| Raum | Beleuchtungsstärke | Worauf zu achten ist |
|---|---|---|
| Restaurant und Speisesaal | Nach Atmosphäre | Keine feste Norm; das Licht folgt dem Konzept |
| Buffet | 300 lux | Hohe Farbwiedergabe, CRI 90 oder höher |
| Selbstbedienung | 200 lux | Gleichmäßig und gut lesbar |
| Empfang und Kasse | 300 lux | Keine Blendung auf Bildschirmen |
| Küche | 500 lux | CRI 80 oder höher, spritzwassergeschützt, bruchsicher |
| Toiletten | 200 lux | Präsenzerkennung |
| Flure | 100 lux | Außerhalb der Öffnungszeiten dimmbar |
| Lager und Kühlraum | 100 lux | Geeignet für niedrige Temperaturen |
Richtwerte nach EN 12464-1 für Gastronomie und allgemeine Bereiche. Notbeleuchtung und Fluchtwege fallen unter EN 1838.
2200 bis 2700 K, niedriges Lichtniveau, Licht auf dem Tisch statt im Raum. Dim-to-Warm macht das Licht beim Dimmen wärmer.
2700 K mit Szenen für Mittag- und Abendessen. Tagsüber frischer und heller, abends warm und gedämpft.
3000 K, hell und einladend. Akzentlicht auf Vitrine und Theke rückt das Angebot ins Licht.
3000 bis 4000 K, höheres Lichtniveau und gleichmäßiges Licht. Schnell, sauber und klar.
2700 K, blendarm und gut abgeschirmt. Licht auf Tischen und Wegen, nicht in den Augen von Gästen oder Nachbarn.
2700 bis 3000 K mit Szenen für jede Tageszeit. Empfang etwas heller, Lounge gedämpfter.
Farbwiedergabe. Speisen, Getränke und Hauttöne wirken nur mit hoher Farbwiedergabe gut. Wir arbeiten mit CRI 90 oder höher und achten auf den R9-Wert, der bestimmt, wie rotes Fleisch, Tomaten und Wein wirken.
Lichtszenen statt Schalter. Mit DALI oder Casambi stellt Ihr Personal per Taster oder App die passende Lichtszene ein: Frühstück, Mittag, Abendessen, Drinks oder Reinigung. Die Atmosphäre ist jeden Tag gleich, egal wer Dienst hat.
Licht auf den Tisch, nicht in den Raum. Pendelleuchten und enge Spots über den Tischen schaffen Intimität, ohne den ganzen Gastraum hell zu machen. Wandbeleuchtung und Akzente an Bar und Rückwand sorgen für Tiefe.
Küche und Backoffice. Hier zählt die Funktion: 500 lux, spritzwassergeschützt (IP44 oder höher, IP65 bei Nassreinigung) und splittersichere Leuchten über Lebensmitteln, damit Sie die Hygieneanforderungen Ihres HACCP-Konzepts erfüllen.
Energie. Gastronomiebetriebe haben lange Öffnungszeiten. Die Umstellung auf LED mit Dimmung und Präsenzerkennung in Toiletten, Fluren und Lagerräumen senkt den Verbrauch sofort. Die Investition kommt oft für die niederländische Steuerregelung EIA infrage.
Sie senden uns einen Grundriss oder Fotos. Wir bestimmen die Ausgangslage: Normen, Lichtniveaus und Einsparungen.
Innerhalb von 48 StundenDIALux-Lichtberechnung pro Raum mit Leuchtenliste, Steuerung und einem transparenten Angebot.
Belegt mit Lux und UGRPremiummarken und Lumexa-Produkte, installiert von unseren Installationspartnern oder Ihrem eigenen Elektroinstallateur.
Nach ZeitplanAbnahme vor Ort, Inbetriebnahme der Steuerung und ein fester Ansprechpartner für Service und Garantie.
Auch nach der ÜbergabeIhre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns, wir antworten innerhalb eines Werktags.
Stellen Sie Ihre FrageSchildern Sie uns Ihre Situation. Wir antworten innerhalb eines Werktags, und oft erhalten Sie innerhalb von 48 Stunden einen ersten Beleuchtungsvorschlag.